秋の味覚！きのこ料理
秋と言えばきのこ！食感や香りがおいしいきのこを活かしたレシピをご紹介！きのこ料理で秋を感じてみませんか？
マッシュルーム
マッシュルームのアヒージョ
にんにくをきかせたアンチョビ入りのオリーブオイルで、マッシュルームのおいしさをシンプルに味わいます。きのこの旨味が溶け出したオイルは、バゲットにつけて味わうのがおすすめ！
まいたけ
まいたけと牛肉の甘みそ炒め
香りと風味のいいまいたけと、濃い旨味の牛肉のコンビには、甘辛いみそ味がよく合います。みずみずしいなす、鮮やかな色のパプリカも加わって、食欲をかき立てるおかずです。
しいたけ
しいたけの煮込みバーグ
生しいたけのカサにハンバーグの肉ダネを詰め込んで煮込むと、食べごたえがあるのにとってもヘルシー！ ズッキーニやトマトも一緒に煮ることで、野菜がたっぷり食べられます。
きのこをたくさん買ったら…
いかがでしたか？
普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。
もっとレシピが知りたい方は、こちらのレシピページまで。
