投稿公開日:2020年9月21日 投稿カテゴリー:レシピ 秋の味覚!きのこ料理 秋と言えばきのこ!食感や香りがおいしいきのこを活かしたレシピをご紹介!きのこ料理で秋を感じてみませんか? マッシュルーム マッシュルームのアヒージョにんにくをきかせたアンチョビ入りのオリーブオイルで、マッシュルームのおいしさをシンプルに味わいます。きのこの旨味が溶け出したオイルは、バゲットにつけて味わうのがおすすめ! レシピはこちら まいたけ まいたけと牛肉の甘みそ炒め香りと風味のいいまいたけと、濃い旨味の牛肉のコンビには、甘辛いみそ味がよく合います。みずみずしいなす、鮮やかな色のパプリカも加わって、食欲をかき立てるおかずです。 レシピはこちら しいたけ しいたけの煮込みバーグ生しいたけのカサにハンバーグの肉ダネを詰め込んで煮込むと、食べごたえがあるのにとってもヘルシー! ズッキーニやトマトも一緒に煮ることで、野菜がたっぷり食べられます。 レシピはこちら きのこをたくさん買ったら… 冷凍きのこミックス余ったきのこや、まとめ買いしたきのこは、ほぐして自家製の冷凍きのこミックスにしておくと重宝します。煮物や炒め物、汁物などにちょっと使いたいときに便利! レシピはこちら いかがでしたか? 普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。もっとレシピが知りたい方は、こちらのレシピページまで。 顔が見える食品。レシピページ 繰り返しつくりたくなるおいしさを大切に、ていねいに試作を重ねたレシピをお届けしています。 詳しくはこちら タグ: きのこ, レシピ その他の記事を読む 前の投稿おうちでホットプレートBBQ次の投稿ボジョレーごはんは手作り派?お惣菜派? おすすめ 〈保存方法〉グリーンリーフ&レタス類 2020年6月1日 おうちで作るおやつ 2020年5月11日 作ってあげたい春の和ごはん 2020年2月10日