一足早い春をお届け！南房総の菜の花農家
菜の花の胡麻和え 房総農業会社 農場長 野口学さん 春の食材を代表する菜の花。千葉県の南房総で育…
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2020年12月31日
一足早い春をお届け！南房総の菜の花農家
菜の花の辛子和え 房総農業会社 農場長 野口学さん 春の食材を代表する菜の花。千葉県の南房総で育…
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2020年12月31日
北国ハーブ育ち鶏の香ばしい照り焼きローストレッグ
北国ハーブ育ち鶏使用ローストレッグ 顔が見えるお肉。の鶏肉を使用したローストレッグ 特別な日の食…
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2020年12月23日
長州ハーブ鶏の7種のハーブ香るローストレッグ
長州ハーブ鶏使用ローストレッグ こだわりの鶏肉を使用したローストレッグ 特別な日の食卓にぴったり…
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2020年12月23日
甘くて大粒。会津のコシヒカリのおにぎり
おにぎり おいしいお米じゃないと、おにぎりもお弁当もおいしくない！開発を担当した柳井さんは、イト…
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2020年11月20日
手鍋で作る親子丼の変えられない製法
親子丼 おいしい親子丼は、おいしいたまごから。「顔が見えるキッチン。」の親子丼は、ひとつひとつ丁…
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2020年11月20日
自家製だし巻きたまご
ひとつひとつ焼き上げる。まごころたまごのだし巻き
自家製だし巻きたまご 家庭で食べるようなほっとするだし巻きを作りたい。そんな想いで作られた「顔が…
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2020年11月20日
黄身が濃い！顔が見えるたまご。まごころたまご
まごころたまごの産地は田畑に囲まれた、茨城県坂東市にあります。白鳥の飛来で有名な菅生沼で有名な地…
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2020年11月18日
多くのこだわりと、時間をかけた金時豆
北海道産金時豆 第4話 金時豆に調味液をしみこませている釜。たくさんの窯を使いながら、 様々な…
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2020年11月11日
力を合わせて作り上げる、家庭の味
北海道産金時豆 第5話 株式会社ヤマザキ 吉田大幡工場 工場長 小松 彰さん 金時豆の製造を行…
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2020年11月11日