おいしい金時豆は、日々の経験と会話の積み重ねから
北海道産金時豆 第2話 ふっくらつやつやの金時豆 話を聞いた人 株式会社ヤマザキ 吉田大幡工場…
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2023年7月4日
ふっくらつやつや。ほっとする味の北海道産金時豆
北海道産金時豆 第1話 ふっくらつやつやの金時豆 顔が見えるキッチン。のふっくら炊き上げた「ふ…
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2023年7月4日
誰の手でもほっとする味わいのかぼちゃ煮を
かぼちゃ煮 第1話 株式会社ヤマザキのみなさんにお話を伺ってきました！こちらでは「顔が見えるキッ…
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2022年10月25日
多くのこだわりと、時間をかけた金時豆
北海道産金時豆 第4話 金時豆に調味液をしみこませている釜。たくさんの窯を使いながら、 様々な…
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2020年11月11日
力を合わせて作り上げる、家庭の味
北海道産金時豆 第5話 株式会社ヤマザキ 吉田大幡工場 工場長 小松さん 金時豆の製造を行われ…
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2020年11月11日
おいしさの秘訣！丁寧な下準備
北海道産金時豆 第2話 作業台の上に置かれた金時豆を、手作業でしっかりと選別をします。 手作業…
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2020年11月11日
素材から製法まで、家庭の味を目指す金時豆
北海道産金時豆 第1話 株式会社ヤマザキ 開発部 商品開発チーム 主任 高橋 佳照さん 少し緊…
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2020年11月11日
風味豊かに、金時豆本来のおいしさを活かす製法
北海道産金時豆 第3話 様々な下準備を経て、いよいよ金時豆を煮る工程です。おいしい金時豆の秘密…
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2020年11月11日
気持ちよく働けないとおいしいものは作れない
かぼちゃ煮 第2話 株式会社ヤマザキ 原菜加工センター 所長 栗山正文さん 今回取材を受けて頂い…
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2020年3月19日
おいしいかぼちゃは形じゃない。農家との助け合い
かぼちゃ煮 第5話 かぼちゃを手に持つ梶ケ山さん コミュニケーションが大事！ ―原料の担当をして…
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2020年3月19日