塩麹のほのかな甘み。奥州ハーブ育ち鶏の唐揚げ
塩麹で漬け込んだ！奥州ハーブ鶏むね肉唐揚げ 奥州ハーブ鶏むね肉唐揚げ 話を聞いた人 日本食研株式…
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2023年4月4日
1粒のから揚げで、喜びを。塩から揚げにかけた想い
鶏と魚介のやさしい出汁の塩から揚げ 話を聞いた人 日本食研株式会社 清水さん 唐揚げの下味と衣の…
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2022年3月31日
顔が見えるキッチン。コロッケのページ
コロッケ コロッケ 顔が見えるキッチン。のコロッケは素材から衣までこだわってつくりました。 関連…
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2021年10月1日
パン粉をブレンドしてサクサク感と軽さの両立を実現！
ジューシーなお肉にサクサクの衣がたまらないとんかつ。そんな衣に欠かせないのがパン粉です。ひとえに…
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2021年7月21日
とんかつのお肉をジューシーに保つ下準備とは？
おいしいとんかつを揚げるためには、下準備もとても大切。打ち粉とバッター液(小麦粉などを混ぜたパン…
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2021年7月21日
アメリカ産のやわらかいハーブ三元豚で作ったとんかつ
とんかつのメインの食材である豚肉。イトーヨーカドーではアメリカ産のハーブ三元豚を使用しています。…
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2021年7月21日
顔が見えるキッチン。の天ぷら
顔が見えるキッチン。の天ぷらは店内でひとつひとつ丁寧に揚げられ、その日のうちに店頭に並びます。季…
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2021年5月11日
中はしっとりジューシーに、外はサクッ。唐揚げの食感
奥州ハーブ育ち鶏唐揚げ 第2話 奥州ハーブ育ち鶏唐揚げ 東日本大震災から10年。東北のおいしさを…
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2021年4月5日