安心で安全なかきを届けるために
かきフライ 第2話 沿岸部に広葉樹や針葉樹が広がる韓国のかき養殖場。 最もおいしい時期のかきだけ…
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2020年11月22日
かきを扱って14年。川崎さんとかきフライ
かきフライ 第4話 お話をしてくれた川崎さん。背景には広島のかき養殖の模型。 かきフライ一筋の熱…
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2020年11月22日
おいしいかきフライに大切な２つのこと
かきフライ 第3話 あっさりとした旨みに貝柱の食感、それを包むサクサクの衣がおいしいかきフライ。…
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2020年11月22日
世界有数のきれいな海で育った韓国産かきのフライ
かきフライ 第1話 クニヒロ株式会社 かき仕入部 川崎耕平さん 「顔が見えるキッチン。」のかきフ…
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2020年11月22日