投稿公開日:2021年1月9日 投稿カテゴリー:レシピ お鍋は野菜もたっぷり摂れてうれしい! 毎日寒い日が続きますね。そんな日はお鍋にしてぽかぽかに!野菜やお肉などをたっぷりいれて、具だくさんでお腹もいっぱいに!べんりな鍋つゆを使うのも簡単ですが、おだしから手作りしたお鍋も絶品ですよ♪ やっぱり定番の和風味! 豚肉の酒粕しゃぶしゃぶ具材がたっぷり入った、粕汁仕立てのしゃぶしゃぶ鍋です。根菜類をピーラーでリボン状にして入れると、火の通りも早く、食べやすい食感になります。まるで和風クリームシチューのような、まろやかなおいしさです。 詳しくはこちら 生姜しゃぶしゃぶ鍋せん切り野菜の野菜ミックスがあれば、おいしいしゃぶしゃぶ鍋があっという間にできあがり。せん切り生姜とえのきたけもプラスして香りと旨味をアップ、しゃぶしゃぶ肉で包んで味わいます。 詳しくはこちら 豚肉と大根の梅しゃぶしゃぶ極薄にスライスした大根と豚しゃぶにサッと火を通して、旨味と食感のハーモニーを楽しみます。春菊の香りや、ちぎった梅干しの酸味も、味わいのアクセントに! 詳しくはこちら 中華で気分を変えて! 中華風蒸し鶏鍋みそ鍋・もつ鍋用野菜セットで手軽につくる、アレンジ鍋レシピ。たっぷりのキャベツともやしを鍋に敷いて、味つけした鶏をふわっと蒸し上げる中華風の鍋です。ごま油をきかせたねぎダレがよく合います! 詳しくはこちら ピリ辛花椒しゃぶしゃぶ爽やかな辛味の花椒と、旨味と辛味を兼ね備えた豆板醤をきかせたしゃぶしゃぶ鍋。ホタテの水煮缶を加えることで、だしいらず。お肉と野菜をたっぷり召し上がれ! 詳しくはこちら エスニックがお好きの方はぜひ! 白菜と鶏肉のエスニック水炊き定番の鍋料理、水炊きをアレンジ! やわらかく煮込んだ白菜と鶏手羽元を、パクチーとナンプラーのタレにつけて味わいます。旨味たっぷりのスープは、シメにうどんやご飯を入れて味わって! 詳しくはこちら 豚しゃぶのレモン鍋薄切りのレモンを浮かべた鍋は、香りも味わいもこんなにさわやか! ナンプラーで仕立てた鍋つゆ、豚しゃぶしゃぶ肉のコクと旨味をさっぱりと引き立てて、野菜もたっぷり食べられます。 詳しくはこちら いかがでしたか? 普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。もっとレシピが知りたい方は、こちらのレシピページまで。 顔が見える食品。レシピページ 繰り返しつくりたくなるおいしさを大切に、ていねいに試作を重ねたレシピをお届けしています。 詳しくはこちら タグ: レシピ その他の記事を読む 前の投稿今が旬。ぶりで冷凍ストック!次の投稿【旬野菜】レンジで簡単!里芋の皮むき&お手軽レシピ おすすめ 作ってあげたい春の和ごはん 2020年2月10日 からだを労わるレシピ 2020年6月8日 【旬野菜】キャベツの保存方法&つくり置きレシピ 2021年5月28日