お鍋は野菜もたっぷり摂れてうれしい！
毎日寒い日が続きますね。そんな日はお鍋にしてぽかぽかに！野菜やお肉などをたっぷりいれて、具だくさんでお腹もいっぱいに！べんりな鍋つゆを使うのも簡単ですが、おだしから手作りしたお鍋も絶品ですよ♪
やっぱり定番の和風味！
豚肉の酒粕しゃぶしゃぶ
具材がたっぷり入った、粕汁仕立てのしゃぶしゃぶ鍋です。根菜類をピーラーでリボン状にして入れると、火の通りも早く、食べやすい食感になります。まるで和風クリームシチューのような、まろやかなおいしさです。
生姜しゃぶしゃぶ鍋
せん切り野菜の野菜ミックスがあれば、おいしいしゃぶしゃぶ鍋があっという間にできあがり。せん切り生姜とえのきたけもプラスして香りと旨味をアップ、しゃぶしゃぶ肉で包んで味わいます。
中華で気分を変えて！
中華風蒸し鶏鍋
みそ鍋・もつ鍋用野菜セットで手軽につくる、アレンジ鍋レシピ。たっぷりのキャベツともやしを鍋に敷いて、味つけした鶏をふわっと蒸し上げる中華風の鍋です。ごま油をきかせたねぎダレがよく合います！
エスニックがお好きの方はぜひ！
白菜と鶏肉のエスニック水炊き
定番の鍋料理、水炊きをアレンジ！ やわらかく煮込んだ白菜と鶏手羽元を、パクチーとナンプラーのタレにつけて味わいます。旨味たっぷりのスープは、シメにうどんやご飯を入れて味わって！
豚しゃぶのレモン鍋
薄切りのレモンを浮かべた鍋は、香りも味わいもこんなにさわやか！ ナンプラーで仕立てた鍋つゆ、豚しゃぶしゃぶ肉のコクと旨味をさっぱりと引き立てて、野菜もたっぷり食べられます。
いかがでしたか？
普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。
もっとレシピが知りたい方は、こちらのレシピページまで。
