レモンでさっぱり元気に！
ジメジメとした日が続いて気分も食欲もなんだか落ち気味な6月。そんなときはすっぱくて爽やかな香りのレモンを使った料理はいかがですか？レモンの酸味でお肉も野菜もさっぱりおいしく召し上がれます♪
副菜におすすめ！
甘酒レモンドレッシングのトマトサラダ
砂糖よりも自然な甘みで、発酵の旨味を持つ甘酒は、調味料にもなる食材。レモン汁やオリーブオイルと合わせてトマトにからめれば、シンプルなトマトサラダがよりおいしくバージョンアップ！
じゃがいものレモンクリチサラダ
クリームチーズ＋レモンを混ぜてつくる、さわやかな「クリチソース」に、レンチンしてつぶしたじゃがいもを加えるだけ！ いつものポテサラがバージョンアップ、ワインにもぴったりの味に。
レモン風味のパスタでさわやかに！
枝豆のレモンチーズパスタ
甘みの濃い枝豆をたっぷり使って、チーズの旨味をしっかりきかせたオイルベースのパスタ。レモンの香りと酸味も加わってさわやか！ 枝豆の彩りも目に鮮やかな、夏限定のおいしさです。
いかがでしたか？
普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。
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