投稿公開日:2020年7月27日 投稿カテゴリー:レシピ シビれる辛みがくせになる! 暑い日が続くと、辛いものが食べたくなりますよね。唐辛子はもちろんですが、最近注目されている”花椒”を使ってみるのはいかがでしょうか?ぐっと本格的な味になり、特長的なさわやかでシビれる風味はくせになること間違いなし!山椒の粉で代用してもOKです。 メインのおかずに キュウリと牛切り落としのピリ辛花椒炒め花椒の香りが食欲をかき立てる、四川風の炒め物。しっかり味つけした牛肉と炒めたキュウリのコンビがさっぱりとした味わい。キュウリの新たなおいしさを発見できます! レシピはこちら ぶりとチンゲン菜の花椒炒め濃厚な味のブリは、香りと刺激の強い香辛料にも負けない味。チンゲン菜を加えて、麻婆豆腐などに使われる花椒と一緒に炒めれば、白いごはんがすすむ絶品の中華風おかずに。。 レシピはこちら ご飯のお供やおつまみにも! しめじの中華佃煮紹興酒と花椒の香り、しょうゆの風味をしっかり効かせた、しめじの常備菜。ぷりぷりの食感も心地よく、ご飯がすすんでしまうおいしさです! レシピはこちら キュウリの塩麹花椒漬け旬のみずみずしいキュウリをサラダ感覚でもりもり食べられる浅漬けです。塩麹に花椒と赤唐辛子を加えて、漬け込むだけだから簡単! ヘルシーなお酒のおつまみにもどうぞ。 レシピはこちら いかがでしたか? 普段作っている何気ない料理が、旬や季節のイベントを意識するといつもとちょっと違った料理に。そんなアイデアをこの記事で知ってもらえたらうれしいです。もっとレシピが知りたい方は、こちらのレシピページまで。 顔が見える食品。レシピページ 繰り返しつくりたくなるおいしさを大切に、ていねいに試作を重ねたレシピをお届けしています。 詳しくはこちら タグ: レシピ その他の記事を読む 前の投稿夏野菜を楽しむレシピ次の投稿おうちでホットプレートBBQ おすすめ アウトドアで素材を楽しむレシピ 2023年5月12日 発酵食品を食べよう! 2020年11月18日 春の洋風レシピ 2020年4月2日